sábado, 21 de abril de 2012

Lombo de Bacalhau Dessalgado com Castanhas de Caju


Lombo de Bacalhau Dessalgado
 Muito simples o preparo.

Ingredientes:  Para 1(uma) porção

1 Corte ou pedaço de Lombo dessalgado de Bacalhau
8 Batatinhas pequenas
5 Cabeças de Alho
6 Colheres de Castanha de Caju triturada
Tomilho
Azeite
Sal a gosto

Prepraro:

  • Cozinhe com água e sal as batatas e reserve.
  • Aqueça o forno (220º).
  • Em um refratário coloque Azeite na superfície e acrescente o bacalhau. Asse por aproximadamente 20 minutos. Este processo é importante para que não tanhamos um bacalhau crú, pois devido sua espessura ele ficaria cru por dentro se apenas colocássemos direto na frigideira.
  • Amasse bem os alhos, junte-os com as colheres de castanhas e o tomilho e sal a gosto, misture bem. Reserve.
  • Depois de assado o bacalhau transfira com bastante cuidado para uma frigideira com Azeite aquecido. Doure todos os lados (em média de 2 a 3 minutos para cada lado). Faltando dois lados para grelhar acrescente o tempero que foi prepraro anteriormente e acrescente também as batadas. Vá balançando a frigideira para que o tempero incorpore as batatas e ao Bacalhau. Com uma colher vá jogando o tempero por cima do bacalhau. Neste ponto é importante que o fogo esteja baixo para que o alho não queime e o bacalhau receba o tempero. 
  • Terminado o processo disponha em um prato junto com as batadas da forma que preferir. 
Bom apetite!!

Visite também: http://www.bacalhau.com.br/


quarta-feira, 18 de abril de 2012

Cheesecake Romeo e Julieta


Sobremesa fácil de preparar.


Massa:
1 pacote de biscoito maisena (200g)
Manteiga sem sal e derretida (100g)

Recheio:
220 g de Creme de Leite sem soro
300 g de ricota
1 lata de leite condensado
12 g de gelatina em pó sem sabor
4 colheres de suco de Limão

Cobertura:
200 g de goiabada
110 ml de água
Preparo:

Massa:
Em um processador de alimentos moa os biscoitos.
Junte a manteiga para formar uma farofa úmida
Modele a crosta do cheesecake apertando a farofa no fundo e nas laterais de uma forma pra tortas do tipo com fundo removível e de 22 cm de diâmetro. Coloque para assar até a passa ficar bem sequinha. Terminado o processo, reserve.

Recheio: 
Junte todos os ingrediente e por ultimo a gelatina que deve já estar dissolvida.
Misturar tudo e com a massa já preparada e fria acrescente o recheio a massa e leve a geladeira.

Montagem:
À parte, derreta a goiabada com a água e cubra o cheesecake.
Deixe esfriar para servir.
Rende 8 porções.

Relacionamento

Sempre acho que namoro, casamento, romance tem começo, meio e fim. Como tudo na vida.
Detesto quando escuto aquela conversa:
- 'Ah,terminei o namoro...
- 'Nossa,quanto tempo?'
- 'Cinco anos... Mas não deu certo...acabou'
- É não deu...?
Claro que deu! Deu certo durante cinco anos, só que acabou.
E o bom da vida é que você pode ter vários amores.
Não acredito em pessoas que se complementam. Acredito em pessoas que se somam.
Às vezes você não consegue nem dar cem por cento de você para você mesmo, como cobrar cem por cento do outro?
E não temos esta coisa completa.
Às vezes ele é fiel, mas não é bom de cama.
Às vezes ele é carinhoso, mas não é fiel.
Às vezes ele é atencioso, mas não é trabalhador.
Às vezes ela é malhada, mas não é sensível.
Tudo nós não temos.
Perceba qual o aspecto que é mais importante e invista nele.
Pele é um bicho traiçoeiro.
Quando você tem pele com alguém, pode ser o papai com mamãe mais básico; que é uma delícia.
E as vezes você tem aquele sexo acrobata, mas que não te impressiona...
Acho que o beijo é importante...e se o beijo bate... se joga... se não bate...mais um Martini, por favor... e vá dar uma volta.
Se ele ou ela não te quer mais, não force a barra.
O outro tem o direito de não te querer.
Não lute, não ligue, não dê pití.
Se a pessoa tá com dúvida, problema dela, cabe a você esperar ou não.
Existe gente que precisa da ausência para querer a presença.
O ser humano não é absoluto. Ele titubeia, tem dúvidas e medos mas se a pessoa REALMENTE gostar, ela volta.
Nada de drama.
Que graça tem alguém do seu lado sob chantagem, gravidez, dinheiro, recessão de família?
O legal é alguém que está com você por você.
E vice versa.
Não fique com alguém por dó também.
Ou por medo da solidão.
Nascemos sós. Morremos sós. Nosso pensamento é nosso, não é compartilhado.
E quando você acorda, a primeira impressão é sempre sua, seu olhar, seu pensamento.
Tem gente que pula de um romance para o outro.
Que medo é este de se ver só, na sua própria compania?
Gostar dói.
Você muitas vezes vai ter raiva, ciúmes, ódio, frustração. Faz parte.
Você namora um outro ser, um outro mundo e um outro universo
E nem sempre as coisas saem como você quer...
A pior coisa é gente que tem medo de se envolver.
Se alguém vier com este papo, corra, afinal, você não é terapeuta.
Se não quer se envolver, namore uma planta. É mais previsível.
Na vida e no amor, não temos garantias.
E nem todo sexo bom é para namorar
Nem toda pessoa que te convida para sair é para casar.
Nem todo beijo é para romancear.
Nem todo sexo bom é para descartar. Ou se apaixonar. Ou se culpar.
Enfim...quem disse que ser adulto é fácil?
FATO !.

(Arnaldo Jabor)

Arnaldo Jabor


sábado, 14 de abril de 2012

The Diary of ANNE FRANK


O Diário de Anne Frank foi publicado pelo seu pai Otto Frank com a ajuda da escritora Mirjam Pressler, após o fim da segunda guerra mundial e com o diário de sua filha em mãos ele se dedicou a divulgar a obra de Anne. Anne Frank é uma adolescente como qualquer outra se não fosse por está vivendo em 1942 no auge da segunda guerra, com apenas 13 anos e ver sua vida mudar totalmente. No diário de Anne é mostrado a segunda guerra por alguém que realmente passou por ela numa linguagem simples e fácil de compreender. Anne e sua família após ficarem sabendo das ameaças contra os judeus e que poderiam ser expulsos do país. Ela e a família vão se esconder num porão do escritório onde seu pai havia trabalhado e logo assim ele conseguiu refúgio contra os perseguidores da guerra.  Anne em seu diário escreveu tudo o que acontecia com eles, as brigas com sua mãe por quem não tinha uma grande admiração, sempre ela deixou bem claro que ela gostava mesmo era de seu pai um homem carinhoso e gentil. Foram anos dificeis eles ficaram num espaço pequeno, sem conforto, ou mesmo sem liberdade, viviam no anexo 8 pessoas, pois depois de Van Daan veio mais um integrante.
Ficaram sem o sol, com uma comida regrada, Anne mostra o sofrimento que tudo isso causa, ela conta em algumas linhas o abrochar de sua vida sexual, onde ela passa a ser moça, as mudanças de sentimentos por Peter que apesar de ela não gostar no começo dele e aprenderá a ter uma companhia maravilhosa lá no anexo. Os amigos de seu pai sempre que podem os ajudam mesmo com a presença, pois eles perdem o contato com tudo e com todos, eles foram para lá em junho de 1942 e ficaram até 4 de agosto de 1944 quando as tropas alemãs invadiram e prenderam as 8 pessoas, somente seu pai Otto sobreviveu, Anne como os demais foram mandados para campos de concentração, Anne morreu provavelmente após uma grande epidemia de gripe, e com a ajuda por ela está fraca, foi mais fácil pra ela morrer.
Anne, que morreu aos 15 anos no campo de concentração de Bergen-Belsen, tornou-se um ícone do Holocausto no pós-guerra com a publicação do diário.

 
O conjunto de relatos, que recebeu o nome de Diário de Anne Frank, foi publicado pela primeira vez em 1947 e é considerado um dos livros mais importantes do século XX. Seguido pelo filme de 1959 The Diary of Anne Frank, que foi um sucesso crítico e comercial.
É difícil nos imaginar numa situação dessa, como Anne foi forte, ela era uma garota que foi privada da melhor coisa: a liberdade. Seus conflitos familiares eram grandes principalmente com sua mãe. Reclamamos por tão pouco, temos tudo e mesmo assim somos egoístas e insatisfeitos com tudo, seria melhor agradecer do que reclamar.
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Achou interessante o filme? Eu adorei. Estou lendo o livro e ainda no comecinho. Ontem, quando estava mudando de canal, passava o filme e parei tudo para assistir por uma súbida curiosidade que me ocorreu. Adorei o filme, é inestimável o que este povo sofreu e como sofreu nas mãos de um Lider lunático. Pena que agora, como eu já conheci toda a História, perde um pouco a graça de continuar a ler o livro. Vamos ver ser continuo então.
E por falar em lunático que é o que eu acho que foi o Sr. Adolf Hitler anexo aqui um breve resumo da vida deste demente que foi o Lider do Nazismo onde conseguiu exterminar milhares de pessoas por causa da sua ideologia anti-semitas. 

 

Adolf Hitler
Adolf Hitler (1889-1945), foi o líder do Partido Nazista (nazismo é a ideologia praticada pelo Partido Nazista da Alemanha, formulada por Adolf Hitler, e adotada pelo governo da Alemanha de 1933 a 1945). Hitler se tornou chanceler e, posteriormente, ditador alemão.
Em suas teses racistas e anti-semitas, assim como os seus objetivos para a Alemanha, documentos apresentados indicam que, no período em que Adolf Hitler esteve no poder, grupos minoritários considerados indesejados - tais como Testemunhas de Jeová, eslavos, poloneses, ciganos, homossexuais, deficientes físicos e mentais, e judeus - foram perseguidos no que se tornou conhecido como Holocausto (A palavra Holocausto quer dizer cremação dos corpos).
Com dezenove anos de idade Hitler torna-se órfão e em breve parti para Viena. Em Viena, o anti-semitismo (Antissemitismo é o preconceito ou hostilidade contra judeus baseada em ódio contra seu histórico étnico, cultural ou religioso), tinha-se desenvolvido das suas origens religiosas numa doutrina política, promovida por algumas pessoas como por políticos cujos panfletos foram lidos por Hitler. Deles, Hitler adquiriu a crença na superioridade da "Raça Ariana"(Raça Ariana povos europeus de etnia branca-caucasiana) que formava a base das suas visões políticas e na inimizade natural dos judeus em relação aos "arianos", responsabilizando-os pelos problemas económicos alemães.
Quando a Alemanha entrou na Primeira Guerra Mundial Hitler alistou-se imediatamente no exército bávaro e desenvolveu um patriotismo alemão apaixonado. Posteriormente, após a Primeira Guerra Mundial, para Hitler, que tinha vivido os horrores da guerra, a questão da culpa era essencial. Já influenciado pela ideologia anti-semita, acreditava avidamente na responsabilidade dos judeus.
Em 1919, Hitler, devido à sua inteligência e dotes oratórios, foi nomeado líder e elemento de ligação do "comando de esclarecimento" com o objetivo de influenciar outros soldados com as mesmas ideias. Em breve se tornaria líder do partido. O partido adotou a suástica (supostamente um símbolo do "Arianismo").
Partido Nazista era nesta altura constituído por um pequeno número de extremistas de Munique. Mas Hitler, em breve, descobriu que tinha dois talentos: o da oratória pública e o de inspirar lealdade pessoal. A sua oratória, atacando os judeus, os socialistas e os liberais, os capitalistas e os comunistas, começou a atrair simpatizantes. Em 1923 na tentativa do partido tomar as rédeas do governo bávaro para, em seguida, tentar abocanhar o poder em todo o país, Hitler e seu partido numa malfadada tentativa de golpe contra o governo da região alemã da Baviera acabou sendo condenado por 5 anos de prisão, mas por ser anistiado passou pouco mais de 6 meses. E em seu julgamento, como uma oportunidade de espalhar a sua mensagem por toda a Alemanha, promoveu o Livro chamado “Mein Kampf”. Ditado por suas ideologias sobre política e raça. E, pouco tempo depois, o segundo volume.  Na sua escrita, Hitler anunciou sua aversão contra aquilo que ele via como os dois males gêmeos do mundo: comunismo e judaísmo, e declarou que o seu objetivo era erradicar ambos da face da terra. Ele anunciou que a Alemanha necessitava obter novo terreno que iria nutrir apropriadamente o "destino histórico" do povo alemão.
Uma vez que Hitler culpava o presente governo parlamentar por muitos dos males pelos quais ele se encolerizava, ele anunciou que iria destruir completamente esse tipo de governo. É em Mein Kampf que se pode descobrir a verdadeira natureza do caráter de Hitler. Ele divide os humanos com base em atributos físicos e psicológicos. Hitler afirma que os "arianos" estavam no topo da hierarquia, e confere o fundo da pirâmide aos judeus, polacos, russos, checos e ciganos. Segundo ele, aqueles povos se beneficiam pela aprendizagem com os superiores arianos. Hitler também afirma que os judeus estão a conspirar para evitar que a raça ariana se imponha ao mundo como é seu direito, ao diluir a sua pureza racial e cultural e ao convencer os arianos a acreditar na igualdade em vez da superioridade e inferioridade. Ele descreve a luta pela dominação do mundo como uma batalha racial, cultural e política em curso entre arianos e judeus. A suposta luta pela dominação mundial entre estas duas etnias foi aceita pela população quando Hitler chegou ao poder.
As eleições foram uma vitória para o partido Nazista, que de repente se levantou da obscuridade. Numa série de decretos que se seguiram pouco depois, outros partidos foram suprimidos e toda a oposição foi proibida. Em poucos meses, Hitler tinha adquirido o controle autoritário do país e enterrou definitivamente os últimos vestígios de democracia.
Um elemento vital do apelo de Hitler era o sentimento de orgulho nacional. Historiadores afirmam que uma propaganda demagógica, que explorava habilmente essas frustrações e o sentimento anti-semita generalizado da sociedade alemã da época, apresentando os judeus como bode expiatório dos problemas sociais, permitiu aos nazistas implantarem-se na classe média e entre os operários, ao mesmo tempo em que o abandono do programa social inicial lhes trazia o apoio da classe dirigente e dos meios industriais.
Com a sua oratória e com todos os meios de comunicação alemães sob o controle do seu chefe de propaganda, ele conseguiu convencer a maioria dos alemães de que ele era o salvador. E para todos aqueles que não ficaram convencidos, a Polícia secreta do Estado tinham mãos livres, e milhares desapareceram em campos de concentração.
A partir de 1941, os judeus foram obrigados a usar a estrela amarela em público, para serem facilmente reconhecidos e considerados "inferiores". Entre novembro de 1938 e setembro de 1939, mais de 180.000 judeus fugiram da Alemanha; os Nazis confiscaram toda a propriedade que ficara para trás.
Hitler conheceria uma série quase inabalada de sucessos militares. Mas a partir de 1943, no entanto, a queda alemã tornou-se inexorável e o diversos atentados contra Hitler revelou a força da oposição interna. Nessa época a saúde de Hitler estava muito debilitada, possuía problemas cardíacos, era hipocondríaco, sofria de insônia, sofria também de mal de de Parkinson e estava envelhecendo precocemente. Após uma última derrota Hitler refugiou-se em um esconderijo na cidade de Berlim, onde mais tarde cometeria suicídio em 30 de abril de 1945.





E dizer que tenho descendência Alemã....

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Taças de cookies.


Vire sua bandeja de muffins de ponta-cabeça, asse uma massa de biscoito por cima, e voilá! Você tem taças de cookies para frutas ou sorvete. Nham! Basta umidecê-los com manteiga, amassar e irá virar uma massinha, colocar nas bandejinhas e assar.

A PEDRA

O distraído nela tropeçou...
O bruto a usou como projétil.
O empreendedor, usando-a, construiu.
O camponês, cansado da lida, dela fez assento.
Para meninos, foi brinquedo.
Drummond a poetizou.
Já, Davi, matou Golias, e Michelangelo extraiu-lhe a mais bela escultura...
E em todos esses casos, a diferença não esteve na pedra, mas no homem!
Não existe "pedra" no seu caminho que você não possa aproveitá-la para o seu próprio crescimento.
Independente do tamanho das pedras, no decorrer de sua vida. não existirá uma, que você não possa aproveitá-la para seu crescimento .

Quando a sua pedra atual, tenho certeza que Deus irá te dar sabedoria, para mais tarde você olhar para ela, e ter orgulho da maravilhosa experiência que causou em sua vida.

quinta-feira, 12 de abril de 2012

Reflexão da Vida a Dois


Às vezes nossas vidas vão passando....
E não damos conta.
E de repente... Já passou!
Namoramos, noivamos, casamos
Com o tempo a brilho vai se apagando
E quando damos conta o que fizemos?
Como estamos?
Como está aquele a quem entregamos nosso coração?
Aquele a quem fizemos juras de paixão?
Foi refletindo sobre isso que abri meu coração
Busquei no fundo do meu ser
E pensando o que fazer
Tomei uma decisão!
Aquele a quem entreguei meu coração
Merece meu respeito
Meu carinho
Minha atenção
Agora o resgatarei
Com doçura falarei
De carmesim me vestirei
Relembrando aqueles momentos!
Revivendo aqueles tempos
Á paquera, sua amante,
Sua amiga, figurante,
Namorada, sua esposa, eterna noiva!
Sua menina, sua paixão!
Me entregarei de corpo e alma!
Sei que ele estranhará....
Pois naquela correria
Nos trabalhos do dia a dia
Esquecemos muitas vezes
De regar um coração
Ma até já posso ver
Seu olhar de gratidão
Sua voz no meu ouvido
Retribuindo com paixão
Me falando coisas belas
Esquentando a relação
Acordando para a vida!
E sentindo a Emoção!
Pois a vida é isso
Viva... Sinta.... Faça...
Doe... Se entregue....
Ouse....
Pois ainda á tempo!
Pois ainda podes!
Não espere o tempo!
Pois o tempo não te espera!
(Cláudia 31-08-06)

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Pedras...

"E os pecados que só a consciência conhece? Quantos são humilhados por serem descobertos. E quantos são os que acusam enquanto escondem a própria podridão.

É triste uma sociedade sem misericórdia, em que as pessoas se põem de plantão para jogar pedras. A dor do outro parece não despertar nenhum sentimento ofensor. Jogamos pedras sem imaginar os seus estragos. As pedras das palavras ditas sem cuidado das fofocas, das inverdades, das condenações. Jogar pedras é não entender o conceito cristão do amor.

Quando magoamos as pessoas com palavras ou atos impensamos, muitas vezes em um momento de raiva, estamos deixando marcas de dor em seus corações e que não mais se dissiparão, mesmo que sejamos perdoados. Há uma história de uma garota que tinha o péssimo habito de se irritar com tudo e com todos. Assim, magoava as pessoas com duras palavras e atitudes da garota, a professora chamou-a, estendendo-lhe uma folha branca. Pediu a ela que amassasse. A garota, sem entender, obedeceu, fazendo até mesmo uma bolinha com o papel. A professora lhe pediu, então, que voltasse a deixar o papel exatamente como ele era antes de ser amassado. Por mais que tentasse, a garotinha não conseguiu, pois as marcas insistiam em permanecer. Foi, então, que a professora lhe disse que aquela folha em branco era semelhante ao coração das pessoas. As impressões que deixamos nos outros são difíceis de ser apagadas. Por isso, precisamos tomar muito cuidado com as palavras duras que dizemos, como os julgamentos precipitados que fazemos, com as ofensas que proferimos. Se quisermos consertá-la depois, poderá ser tarde demais..."


 

Trechos do Livro: Ágape - PADRE MARCELO ROSSI Página nº80.